日本料理の散会までのマナー

食事を美味しくいただいたあと、散会までもスマートに振る舞いたいものです。
水菓子(果物)をいただくと食事もおしまいです。

それまでは中座をせず、タバコを吸う方もそれまでは遠慮するのが礼儀です。

前礼と後礼で感謝の気持ちを伝えましょう。

前礼とはお食事に行く前に主催者に招いていただいたことへの御礼です。

また後礼はお食事に行った3日以内にお礼を出します。

内容は、『お店の雰囲気が良かった』、『お食事がおいしかった』、『お店(お部屋)から見得る景色が良かった』など具体的に書きましょう。

お食事をする時だけでなく、前後も周りへの配慮や心配りを大切にしたいものです。